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2020/05/20 10:17


しばらくブログを書いておりませんでしたが、

再度日記を書いていこうと思います。

私の仕事は、
人 + 植物 +環境をテーマにした仕事になります。
今回は
廃棄ロスにになる果実を違う製品に換える取り組みをしております。

Viscum Reborn project!

今回は、
色々な方々からのご縁で繋がった中吉屋さんのレモンを蒸留しました。
(広島の無肥料&無農薬のレモン農家さん)

廃棄される皮等が何か他のものに変化し
再度利用される事を念頭に行っております。

これは、特別なことでもなく、日常の景色に一つあたらしい
レイヤーを加えてみるという発想です。

残った皮は再度染色にも使用します。

芳香蒸留水
オイルも少々
とれました。
素晴らしい香り。
ルームフレグランスとして使用致します。

Botanical 
Distiller 
 Extraction Worker
Fragrance distilled water &
 Dyer 

中吉屋さんのコンセプトです。

「ありのままに、自然のままに」
その土地にあるモノを活かし、産業を根づかせ、世界に通じる「在来種」ブランドをつくる。
「目にみえるものから、目にみえない本質」へ
品種改良された作物の様な、形や味といった見た目の美しさはないものの、
柑橘の栄養価の高さ、人体にもたらす影響への配慮、など
目にみえない部分にこだわり、そこにこそ手間暇をかけます。
「在来種、無肥料、無農薬」
本来の意味での「質」が良いものを作ることに価値を見出し、
それが評価される時代が来る、ということを私たち中吉屋は信じています。
だからこそ「在来種、無肥料、無農薬」の柑橘をつくり続けます。
中吉屋は、「在来種、無肥料、無農薬」にこだわり、下記の条件をすべて満たしている土壌のみを扱います。
・無農薬はいつから? = 残留農薬にも配慮
・遺伝子組み換えの肥料を使っていないか? = 在来種の徹底
・化学肥料は使っていないか? = 本当の意味での無肥料無農薬へ

オフィシャルサイト
http://nakayoshiya.jp
ご注文サイト
https://nakayoshiya.theshop.jp/?fbclid=IwAR2vspsjP9fz0A77RxcKLEfZu77NV0Ie0dNZ8ml7poFiikrYza7eI1PykzA



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